胡萝卜炒平菇有什么危害

病情分析：胡萝卜炒平菇并没有特别明显的危害。这是一道非常健康的菜肴，具有丰富的营养价值。胡萝卜含有大量的β-胡萝卜素，有利于眼睛健康；而平菇则含有多种维生素和微量元素，能够提高人体免疫力。

但是对于某些特定人群可能需要注意：

1.过敏体质：如果对胡萝卜或者平菇过敏，那么食用这道菜可能会导致过敏反应。

2.胃肠道疾病：如果患有胃肠道疾病，比如胃溃疡、胃炎等，过多食用可能加重病情。

3.高血糖：虽然胡萝卜的营养价值很高，但是其所含糖分也较高，糖尿病患者需要控制摄入量。

但在正常情况下，适量食用胡萝卜炒平菇不仅没有危害，反而对身体健康有所帮助。