血糖高的患者可以吃阿胶吗

2024-10-20
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沈赟副主任医师

南京市第一医院 内分泌科

病情分析:血糖高的患者应谨慎食用阿胶。阿胶含有一定量的糖分,可能对血糖管理产生不利影响。

1.阿胶的成分:阿胶主要由驴皮,通过煎煮提炼而成,富含蛋白质和多种氨基酸。为了提升口感和保健效果,市面上的许多阿胶产品都添加了糖分。

2.血糖监控:对于血糖高的患者,每日摄入的糖分需严格控制。根据中国营养学会的建议,成年人每日添加糖的摄入量最好不超过50克,最好控制在25克以下。

3.影响血糖:阿胶中的糖分会被迅速吸收进入血液,引起血糖波动。特别是对于糖尿病患者或血糖调节能力较弱的人群,这种波动可能会增加疾病管理的难度。

4.饮食选择:高血糖患者应优先选择低糖、低脂、高纤维的食品,如全谷物、蔬菜和无添加糖的水果。若确实需要进补阿胶,可选择纯阿胶块,并在医生或营养师指导下适量食用。

血糖高的患者应慎重选择是否食用阿胶,尽可能避免摄入含糖量高的阿胶制品,以免影响血糖控制。

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