沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.阿胶是一种传统的中药材,主要成分为蛋白质和多种氨基酸,具有补血、滋阴润燥的功效。通常情况下,阿胶不含有高量的糖分,因而不会直接导致血糖水平显著升高。市面上许多阿胶产品可能会添加糖或其他甜味剂,这对于糖尿病患者来说需要特别注意。
2.适量摄入:由于糖尿病患者需要严格控制饮食中的糖分和总热量摄入,因此建议每天摄入阿胶的量应依据个体的具体情况而定,通常不宜超过10克。同时,服用阿胶的时间应避开正餐,以避免与其他食物产生叠加效应导致血糖波动。
3.血糖监测:在食用阿胶后,应通过血糖仪定期检测血糖水平,观察其对血糖的影响。如果发现血糖出现异常波动,应立即停止食用并咨询医生。还需定期进行糖化血红蛋白等指标的检测,以全面评估血糖控制效果。
糖尿病患者在食用阿胶时,需要选择无糖或低糖的产品,严格控制每日摄入量,并密切监测血糖水平。