王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.新陈代谢是指身体将食物转化为能量和基本组件的过程。慢速的新陈代谢意味着身体处理和转化物质的速度较慢,这可能导致咖啡因在体内停留时间较长。
2.肝脏中负责代谢咖啡因的主要酶是细胞色素P4501A2(CYP1A2),其活性受到新陈代谢速度的影响。如果该酶活性降低,咖啡因分解和清除的速度也可能变慢。
3.个体的基因、年龄、饮食和健康状况都可能影响新陈代谢的速度。例如,年龄增大通常会使代谢减慢,而某些疾病或药物也可能抑制酶的功能,进一步影响咖啡因代谢。
慢速新陈代谢者在摄入含咖啡因食品或饮品后可能会体验更持久的刺激作用,应注意咖啡因摄入量以避免不良反应。
