武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.牛肉含有高质量蛋白质:蛋白质是身体细胞修复和生成所必需的营养素,特别是在疾病期间,充足的蛋白质摄入有助于维持和修复受损组织。
2.富含铁元素:牛肉中的铁不仅对血液循环至关重要,还支持免疫系统功能。缺铁可能导致疲倦和抵抗力下降,所以在孩子生病时保持足够的铁摄入尤为重要。
3.提供锌:锌是免疫系统正常运作的重要微量元素,帮助抵御感染和促进愈合。在咳嗽期间,适量锌摄入可以增强宝宝的免疫反应。
4.维生素B群:牛肉中的维生素B12和其他B族维生素支持能量代谢,帮助身体更好地应对疾病时期的压力。
5.饮食多样性:尽管牛肉是一种可选食材,但确保饮食多样性,同样增加蔬菜和水果的摄入,可以提供全面的营养支持,促进咳嗽症状的缓解。
建议在准备牛肉时选择易于咀嚼和消化的烹饪方式,如煮或炖,避免过多油炸或辛辣调料,以减少对胃的刺激。同时,观察宝宝的饮食反应,确保没有食物过敏或不耐受情况。
