魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.荞麦面每100克干重的热量大约为335千卡,而普通小麦面条则通常在350-370千卡之间。荞麦面因其较低的热量而成为减肥人士的偏好选项之一。
2.荞麦的蛋白质含量较高,每100克荞麦面中含有约13克蛋白质,这比许多其他类型的面条更有助于增强饱腹感,有助于控制整体热量摄入。
3.膳食纤维含量上,100克荞麦面大约含有6克纤维素,这有助于促进消化健康,并进一步延长饱腹感,从而减少过度饮食的可能性。
4.荞麦还富含多种矿物质和维生素,包括镁、锌和维生素B群,对身体的代谢功能和心血管健康有积极影响。
荞麦面因其较低的热量、高纤维和丰富的营养成分,是减肥期间较好的主食选择。但需注意适量食用,以避免总能量摄入过多。
