王尧 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.铁元素含量:荞麦面中含有较高的铁元素。消化过程中,未被吸收的铁元素在肠道中氧化,可能导致大便颜色变深。有些人对铁的吸收率较低,这会使得更多的铁元素留在肠道中,被氧化后颜色变黑。
2.膳食纤维:荞麦富含膳食纤维,这有助于促进肠道蠕动和排便。如果摄入增加,会导致短时间内排便频率和性状变化,结合其他食物,如含铁丰富的食物,可能影响大便颜色。
3.其他饮食因素:若同时摄入其他富含色素或铁质的食物,如菠菜、动物血制品等,也可能导致粪便颜色加深。
4.药物影响:如果正在服用铁剂补充或者某些抗生素,药物中的成分也可能导致黑色粪便。
尽管这些因素很常见,但如果黑色粪便持续出现,并伴有其他症状如腹痛、乏力、头晕等,应及时就医,因为这可能提示消化道出血等健康问题。保持健康的饮食习惯及注意观察身体变化非常重要。
