武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.材料构成:葱香牛轧饼通常由面粉、糖、黄油、奶粉、鸡蛋、葱花和坚果等原料制成。这些材料中,黄油和糖是主要的热量来源。
2.热量分布:一个典型的葱香牛轧饼每片约重10克到20克。每片牛轧饼的热量约为45至100千卡,具体取决于配方及制作工艺。
3.影响因素:由于不同品牌或家庭自制的葱香牛轧饼在材料用量上可能存在差异,因此其实际热量也会有所不同。添加的坚果种类和数量也会影响总热量。
适量食用葱香牛轧饼可以为身体提供能量,但应注意控制摄入量以避免热量过多引发健康问题。
