武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.每100克生白菜中约含有1.2到1.5克膳食纤维,这使得白菜成为一种很好的膳食纤维来源。
2.膳食纤维有助于促进消化系统的健康,预防便秘,并有可能降低心血管疾病的风险。
3.除了膳食纤维,白菜还提供了一些重要的营养素,如维生素C、维生素K和叶酸。
适量摄入白菜可以为日常饮食增添膳食纤维,同时也伴随着其他多种营养益处。食用时注意多样化,以达到均衡饮食。