武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.燕麦面团的热量主要来源于碳水化合物和脂肪。每100克燕麦约含有389卡路里的热量,其中碳水化合物占69%、蛋白质占17%、脂肪占14%。
2.富含膳食纤维,每100克燕麦大约包含10.6克纤维,有助于增强饱腹感,促进消化道健康。
3.燕麦还含有多种维生素和矿物质,如维生素B1、铁、镁和锌,对维持身体正常代谢和免疫功能有益。
4.在制作燕麦面团时,其他成分如糖、黄油或牛奶的添加可能增加整体热量,因此需根据配料调整摄入量。
在使用燕麦面团作为食品材料时,虽然其热量相对较高,但凭借其营养优势,适度摄入可为身体提供良好的健康支持。
