王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量盈余:暴饮暴食通常会导致摄入大量额外热量。一个成年人每天需要的热量一般在2000-2500大卡左右,而一次暴饮暴食可能轻松突破这个范围。如果摄入的热量超过身体所需,这些多余的能量就会转化为脂肪储存在体内,使得体重不易下降。
2.代谢调整:长期暴饮暴食还可能导致代谢率的变化。人体对长期高热量摄入的适应会使基础代谢率提高。一旦恢复正常饮食,代谢率可能无法快速调整回低水平,导致体重难以下降。
3.水分滞留:高盐、高糖食品容易引起体内水分滞留。暴饮暴食常伴随摄入过量的钠和糖分,导致体液平衡失调,从而使体重短期内上升或难以下降。
4.肌肉与脂肪比例变化:暴饮暴食会影响体内肌肉和脂肪的比例。在大量热量盈余的情况下,肌肉量可能减少,同时脂肪增加,这种改变可能进一步影响新陈代谢,使得减肥变得更加困难。
5.心理因素:情绪上的压力和焦虑也会对体重管理产生影响。暴饮暴食往往与情绪波动有关,这使得减肥过程更加复杂。
暴饮暴食不仅影响体重,还可能对整体健康造成不利影响。为了更有效地管理体重,应保持均衡饮食,监控热量摄入,并结合规律的运动来促进新陈代谢。