刘宇飞副主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.每28克核桃中约含有18克脂肪,其中超过13克为多不饱和脂肪酸。这些健康脂肪为细胞膜提供结构支持,并可能具备抗炎作用。
2.核桃是良好的蛋白质来源,每28克核桃含有约4克蛋白质,有助于修复组织并支持免疫系统功能。
3.维生素E是一种强效抗氧化剂,在每28克核桃中约含0.7毫克。这有助于保护细胞免受自由基损伤。
4.膳食纤维在核桃中也较为丰富,28克核桃可提供约2克纤维,有助于促进消化健康和维持稳定血糖水平。
在谨慎使用核桃的同时,鼻咽癌患者还应注意整体饮食的均衡性和多样性,避免高糖、高盐及加工食品。应结合医生和营养师的建议来调整饮食,以满足自身特殊营养需求。合理摄入核桃有助于增强营养摄入,但应保持适量以防热量过剩。