魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.广西鱼生主要以新鲜的鱼肉为主,鱼肉是高蛋白、低脂肪的食物。蛋白质的热量密度较低,每克蛋白质提供约4千卡的能量,相对于脂肪的每克9千卡低得多。
2.鱼生通常配以蔬菜和简单的调味品,这些配料也属于低热量食物,帮助保持整体膳食的热量较低。
3.导致肥胖的因素包括日常饮食中高热量、高脂肪以及缺乏运动等。如果在食用鱼生的同时摄入其他高热量食物,并且缺乏足够的体力活动,可能会增加肥胖的风险。
广西鱼生的健康影响取决于整体饮食结构和生活方式,而不是单一食物的摄入。关注日常饮食平衡和适量运动是维持健康的重要策略。