病情描述: 鸡肉有什么营养价值
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质:鸡肉是一种良好的蛋白质来源,每100克鸡肉含有约25克蛋白质。蛋白质是身体细胞组成和修复所需的重要营养素。
2.维生素B:鸡肉富含多种维生素B,例如烟酸、核黄素和维生素B6等。这些维生素有助于维持身体的能量代谢和神经系统健康。
3.矿物质:鸡肉含有丰富的矿物质,如铁、锌和硒等。这些矿物质对于维持身体的免疫系统健康、红细胞形成以及许多其他身体机能都非常重要。
4.较低的脂肪含量:相比于其他肉类,鸡肉通常含有较低的脂肪和胆固醇。这使得鸡肉成为了一个更加健康的食品选择。
总之,适量食用鸡肉可以为人体提供均衡的营养和许多有益的健康效果。
2023-06-21