病情描述: 血脂高吃什么好
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.控制摄入总热量:控制每日的能量摄入,以达到减肥降脂的目的。
2.限制饱和脂肪酸、胆固醇的摄入:少吃动物内脏、肥肉、黄油、奶酪、蛋黄等富含饱和脂肪酸和胆固醇的食物。
3.增加不饱和脂肪酸的摄入:多吃海鱼、豆类、坚果、橄榄油等含有较多不饱和脂肪酸的食物。
4.多吃高纤维食物:如全谷类食物、水果、蔬菜等,可以帮助降低血脂。
5.控制盐的摄入:过多的盐摄入会导致血压升高,进而影响血脂的代谢。
以下是一些适合血脂高患者食用的食物:
1.鱼类:富含omega-3脂肪酸的深海鱼类如三文鱼、鳕鱼、金枪鱼、鲑鱼等,可以帮助降低血脂。
2.蔬菜:如青菜、芹菜、茄子、西红柿、黄瓜等,富含纤维素和维生素C,有助于减少胆固醇的吸收和代谢。
3.水果:如苹果、梨、葡萄柚等,富含果胶和果酸,帮助降低血脂。
4.坚果:如核桃、杏仁、腰果等,富含omega-3脂肪酸和不饱和脂肪酸,有利于降低血脂。
5.豆类:如豆腐、黄豆、豆浆等,富含膳食纤维和植物蛋白质,有助于降低胆固醇水平。
2023-06-21