武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.补血养颜:黑芝麻含有丰富的铁、钙、锌等矿物质和维生素E,可以促进血液循环,增强氧气输送能力,使皮肤更有弹性,延缓衰老。
2.润肠通便:黑芝麻富含纤维素,可以促进肠胃蠕动,增加粪便体积,帮助排除体内垃圾和毒素。
3.防治贫血:黑芝麻中的铁含量非常高,可以帮助身体制造血红蛋白,防治贫血。
4.改善睡眠:黑芝麻中含有丰富的蛋白质和色氨酸,可以提高脑内分泌的血清素水平,有助于放松神经,改善睡眠质量。
5.增强记忆力:黑芝麻含有大量的不饱和脂肪酸和卵磷脂,可以促进脑部细胞再生和更新,增强记忆力和学习能力。
总之,黑芝麻是一种非常有营养价值的食品,经常食用对身体健康有很多好处。
