芝麻糊的功效是什么

病情描述: 芝麻糊的功效是什么

医生回答(1)

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:芝麻糊是一种由芝麻加工制成的糊状食品,其功效主要包括以下几个方面:

1.补充营养:芝麻糊富含蛋白质、脂肪、纤维素、钙、铁、锌、硒等多种营养物质,能够为人体提供充足的营养。

2.促进消化:芝麻糊中含有丰富的纤维素,可以促进肠道蠕动,增加排便次数,缓解便秘问题。

3.保护心血管:芝麻糊中的亚油酸和不饱和脂肪酸等物质可以降低胆固醇水平,防止动脉硬化和心血管疾病的发生。

4.促进睡眠:芝麻糊中含有丰富的色氨酸,可以通过转化为脑内神经递质——5-羟色胺来促进睡眠,改善睡眠质量。

总之,适量食用芝麻糊对身体健康有很多好处。但需要注意的是,芝麻糊属于高能量食品,含有较高的卡路里,因此不能过量食用。同时,不同制作方法和添加物也会对其营养成分产生影响,建议选择无添加、现场制作的芝麻糊。

2023-07-05