许文静副主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 产科
1.蛋白质：蛋白质是孕期必须的营养素，它们有助于胎儿的发育和母体的维持。一些好的蛋白质来源包括瘦肉、鱼类、豆类和蛋类。
2.碳水化合物：碳水化合物是能量来源，它们提供了孕妇需要的能量。选择全麦面包、米饭、燕麦片等高纤维的碳水化合物食品，这些食品有助于调节血糖水平。
3.蔬菜和水果：孕妇需要摄取足够的维生素和矿物质，而蔬菜和水果是天然的维生素和矿物质来源。蔬菜和水果可以新鲜食用或者做成色拉。
4.坚果和种子：坚果和种子富含健康的不饱和脂肪酸和纤维素，这些对于孕妇的营养非常重要。例如，核桃、杏仁、花生等。
5.低脂牛奶和酸奶：牛奶和酸奶是钙的重要来源，孕妇需要足够的钙来帮助胎儿的骨骼发育。选择低脂、无糖的牛奶和酸奶。
以下是一些孕妇晚餐食谱的示例：
1.烤三文鱼配青菜色拉
2.炒鸡蛋、西兰花和米饭
3.牛肉卷饼
4.烤鸡胸肉配焗土豆
5.红烧鱼块、青菜和米饭
6.甜玉米浓汤和烤鸡腿
7.烤蔬菜配煮鸡蛋
8.清蒸蔬菜和虾仁
9.蘑菇意大利面
10.酸奶水果色拉