黄花鱼的营养价值及功效

病情描述: 黄花鱼的营养价值及功效

医生回答(1)

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:黄花鱼营养价值丰富,是一种高蛋白、低脂肪的海鲜。它含有丰富的不饱和脂肪酸、钙质、锌、磷、铁等多种元素,以及多种维生素,如维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D和维生素E。

黄花鱼的主要功效包括:

1.保护心血管:黄花鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,可以降低胆固醇水平,减少血栓形成,有助于保护心血管健康。

2.补钙强骨:黄花鱼含有大量钙质,对保持骨骼健康非常有帮助,可预防骨质疏松症和其他骨骼相关疾病。

3.增强免疫力:黄花鱼中含有丰富的维生素和矿物质,有助于增强人体免疫力,对预防疾病非常有益。

4.促进发育:黄花鱼中含有多种营养物质,有助于促进儿童的发育和智力发展。

总之,黄花鱼是一种非常健康的食品,具有多种营养价值和功效。

2023-06-28