武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.抗氧化：干桑叶中含有丰富的黄酮类物质，如儿茶素等，这些物质具有抗氧化作用，能够降低自由基对身体细胞的损伤，减少氧化反应。
2.降血糖：干桑叶中含有一种叫做桑叶甙的物质，据研究表明，它能够促进胰岛素的分泌，降低血糖浓度，有助于控制糖尿病。
3.增强免疫力：干桑叶中还含有多种维生素和矿物质，如维生素C、钙、铁等，这些营养物质可以增强人体的免疫力，提高身体的抗病能力。
4.降脂减肥：干桑叶中的桑叶甙也能够促进脂肪的分解和代谢，降低血脂浓度，有助于减轻体重，控制体脂肪。
需要注意的是，干桑叶虽然具有一定的药用价值，但并不是适合所有人群饮用的，尤其是有过敏史的人要慎重。同时，干桑叶的副作用和禁忌症也需要了解清楚，如果有任何不适，应及时就医。