武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.健脾益胃:芋头粥中含有丰富的淀粉、膳食纤维等成分,能够促进肠胃蠕动,增加食欲,帮助消化。
2.清热解毒:芋头有清热解毒的功效,可以帮助缓解口腔溃疡、痈疽等症状。
3.降血压:芋头富含钾元素,可以帮助调节体内的水盐平衡,降低血压。
4.补充营养:芋头富含维生素C、B族维生素、钙、铁等多种营养物质,能够增强免疫力,改善贫血等问题。
总之,芋头粥是一款营养丰富、食疗功效多样的食品,适合各年龄段人群食用。