茶叶蛋有没有营养

病情分析：茶叶蛋是一种常见的传统食品，其营养价值主要取决于鸡蛋本身。鸡蛋富含优质蛋白质、必需氨基酸、维生素（如维生素A、维生素D、维生素B2等）以及矿物质（如铁、磷、钙等）。这些营养成分对于身体的正常功能和发育非常重要。

在制作茶叶蛋的过程中，虽然茶叶和调味料会渗透到蛋白和蛋黄中，但由于浸泡和煮制时间相对较短，茶叶蛋的营养成分与普通水煮蛋相比变化不大。茶叶蛋中的钠含量较高，主要来源于煮制时加入的盐或酱油。如果食用过多，可能会导致钠摄入过量，对血压有影响。

茶叶蛋仍然是一种具有较高营养价值的食品，但需要控制食用量以避免摄入过多的钠。