王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量控制:减肥的核心是制造热量缺口,即消耗的热量大于摄入的热量。为了准确地计算摄入的热量,可以通过称重食物来获取精确的数据。对于许多人来说,每餐都称重可能会导致过度关注饮食细节,增加心理负担。
2.估算技术:有经验的人可以通过目测来粗略估算食物的重量和热量。例如,一个手掌大小的肉类约为100克,一个拳头大小的蔬菜约为80克。利用这些技巧可以帮助定量饮食而无需每次称重。
3.饮食记录:使用食物日记或移动应用程序记录进食情况,这些工具通常提供食物的平均热量值,有助于更好地理解和调整饮食结构。
4.灵活性与持续性:保持灵活性是长期减肥成功的重要因素。偶尔的误差不会显著影响整体热量缺口,因此不必过于严格对待每一餐的称重。
合理的热量管理策略应结合个人的生活方式与偏好,确保不仅能实现减肥目标,还能维持健康的饮食习惯和心态。
