武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养价值:鸡蛋是优质蛋白质、维生素和矿物质的良好来源,对于婴幼儿的生长发育具有重要作用。鸡蛋黄中含有较高的胆固醇,应适当控制摄入量。
2.过敏风险:鸡蛋是常见的过敏源之一。在给宝宝添加鸡蛋时,建议先从少量开始,并观察是否有过敏反应,如皮疹、呕吐或腹泻等。
3.食用方式:鸡蛋应充分煮熟,以避免沙门氏菌感染。对于11个月的宝宝,可以将蛋黄捣碎后混入到辅食中,逐步过渡到能够食用完整的煮鸡蛋或蒸蛋。
4.一次摄入量:根据个体差异,一次可以尝试给出半个至一个鸡蛋,视宝宝的消化能力而定,不宜一次性给予过多。
5.饮食多样性:在提供鸡蛋的同时,还应注意饮食的多样性,确保宝宝获得均衡的营养。
在添加新的食物时,观察孩子的反应是重要的一步。如果出现任何不适,及时咨询专业医务人员。
