沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.椰青水主要成分是水分,其中大约95%是水,剩余部分包含少量糖类、电解质,如钾、钠和镁。这些成分对心血管健康有利,因为它们可以帮助维持正常的心脏功能和血压。
2.椰青几乎不含胆固醇。每100克椰青水中含有不到0.5克的总脂肪,而饱和脂肪的含量极低,这意味着即使大量饮用椰青水,也不太可能导致胆固醇升高。
3.多项研究表明,椰青和其水分中的成分可能具有改善代谢健康的作用,例如提高胰岛素敏感性和支持健康的血糖水平,对间接控制胆固醇也有潜在好处。
尽管椰青不会直接影响胆固醇,但健康饮食习惯仍然至关重要。适量饮用,避免额外添加糖分,可更好地保持营养平衡。