沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.饺子的营养成分:标准的饺子通常每个饺子含有约40至60卡路里,其中主要成分为碳水化合物、蛋白质和脂肪。十个饺子总热量可能在400到600卡路里之间,具体数值取决于饺子的大小和制馅材料。
2.饮食建议:高血脂患者需关注饱和脂肪摄入量,建议每日饱和脂肪摄入量应低于总热量的10%。如果饺子馅料中包含了较多的肉类,尤其是红肉或猪肉,可能增加摄入的饱和脂肪量。
3.饮食结构调整:考虑选择低脂肪的馅料,如鸡肉、鱼肉或以蔬菜为主的饺子,可以减少饱和脂肪摄入。可选择蒸煮方式代替油炸,以降低额外脂肪的摄入。
注意饮食的均衡搭配,为控制血脂,应注重低脂肪、高纤维的食物组合,同时增加日常活动量以促进血脂的改善。