唐春平副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.抗氧化剂含量:石榴富含抗氧化剂,如鞣花酸和花青素,有助于中和自由基,减少动脉中的氧化应激,从而降低心血管疾病的风险。
2.维生素C:每100克石榴含有约10毫克的维生素C,这种维生素有助于增强免疫系统,同时也参与胶原蛋白的合成,保持血管的弹性。
3.多酚类物质:石榴中的多酚类物质,如鞣花酸及其衍生物,被发现可以改善血液循环,降低高血压,并对抗动脉粥样硬化的发展。
4.动脉健康:研究指出,定期饮用石榴汁可以减少动脉僵硬度,从而改善整体心血管功能。
适当食用石榴或饮用石榴汁可能有助于心脏健康,但仍需注意整体饮食均衡和生活方式的调节。