夏季食用生姜炖鸡肉的功效与作用是什么

病情分析：夏季食用生姜炖鸡肉具有提升人体免疫力、促进消化和改善新陈代谢的功效。生姜含有多种活性成分，鸡肉则是优质蛋白质来源，两者结合可为机体提供多方面的健康益处。

1.生姜中的姜辣素具有抗炎和抗氧化作用，可帮助提高免疫力。研究表明，生姜可以增强免疫细胞的活性，从而提高机体抵御疾病的能力。

2.鸡肉富含蛋白质、维生素B群和矿物质，能够促进肌肉生长和修复，并维持体内能量水平。蛋白质摄入充足也有助于增强免疫系统。

3.生姜可促进胃肠蠕动，有利于食物消化。对于在夏季易出现的消化不良或胃部不适，生姜具有缓解作用。生姜还有助于减轻恶心感，特别是在高温时容易引发的中暑症状。

4.研究发现，生姜有助于加速新陈代谢，有助于体重管理。生姜可以通过增加体温，提高身体的基础代谢率，帮助燃烧更多卡路里。

在夏季适当食用生姜炖鸡肉，不仅丰富了饮食，还能补充营养并帮助身体更好地适应高温环境。过量食用生姜可能导致胃肠刺激，因此建议适量食用，以避免对胃肠道产生不适。