徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
鸡肉相较于鸭肉含有更高的蛋白质和更低的脂肪:
1.鸡肉每100克约含20克蛋白质,适合孕妇补充蛋白质。
2.鸡肉脂肪含量相对较低,每100克约含3-4克脂肪。
3.鸡肉富含B族维生素,有助于胎儿脑部发育。
4.鸡肉容易消化吸收,不易造成胃肠负担。
鸭肉虽然脂肪含量较高,但也有其优势:
1.鸭肉每100克含蛋白质约16克,稍低于鸡肉。
2.脂肪含量较高,每100克约含11-12克脂肪,这使得其口感更为丰富。
3.鸭肉富含铁和锌,有助于预防孕期贫血。
4.鸭肉性凉,有助于清热解毒,对于体内燥热较重的孕妇是一个不错的选择。
关于生姜的食用,适量是关键:
1.生姜具有温中驱寒、止呕作用,可缓解孕早期的恶心呕吐症状。
2.每日生姜摄入不应超过5克,以免过量刺激胃肠道。
3.孕晚期不建议大量食用生姜,因为其活血效果可能导致子宫收缩。
鸡肉和鸭肉各有所长,可以根据孕妇实际需求进行选择。生姜适量食用对缓解妊娠反应有帮助,但需控制摄入量以避免不良影响。