武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鸡肉中富含蛋白质,每100克鸡肉中含有约20-25克蛋白质,能够提供构建胎儿器官和组织所需的氨基酸。
2.鸡肉是丰富的维生素B群来源,特别是维生素B6和B12。这些维生素有助于大脑发育和红细胞的形成,避免胎儿神经系统缺陷和贫血。
3.鸡肉中含有丰富的铁和锌,每100克鸡肉中含铁约1毫克,锌约2.5毫克。这些微量元素对于孕妇保持健康的免疫系统和预防贫血十分重要。
4.相比之下,鸡汤中的营养含量较低,虽然能为身体提供一定的水分和电解质,但其蛋白质含量和其他营养成分远不及鸡肉本身。
建议孕妇多食用鸡肉,以获得全面的营养支持,而不是单纯依赖喝鸡汤来补充营养。