武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鸡肉是优质蛋白质的重要来源,每100克鸡肉中含有大约20克蛋白质。蛋白质对于胎儿的生长发育和母体的健康都非常重要。
2.黑豆富含植物蛋白、维生素E、铁和钙等矿物质。每100克黑豆中含有8.2毫克铁,能够帮助预防孕期贫血;同时,黑豆中的钙含量约为120毫克,有助于骨骼健康。
3.山药具有滋补脾胃的作用,每100克山药含有75毫克维生素C,能够增强免疫力。山药中还含有大量的膳食纤维,有助于缓解孕期便秘问题。
需要注意的是:
在烹饪过程中应确保所有食材彻底煮熟,以避免食源性疾病的风险。
适量饮用即可,不要过量,以免造成肠胃不适。
如有任何特殊身体状况或过敏史,应提前咨询专业医生的建议。