龚海红主任医师
江苏省人民医院 儿科
1.鲍鱼富含优质蛋白质,每100克鲍鱼中大约含有24克蛋白质。这对于孩子的身体发育和肌肉生长有帮助。
2.它还含有丰富的矿物质,如钙、镁和锌等,这些元素对骨骼发育和免疫系统的健康非常重要。
3.维生素方面,鲍鱼中包含维生素A、B族维生素,以及维生素E等,对视力保护、神经系统发育和抗氧化有积极作用。
尽管鲍鱼有营养价值,但在给小孩食用时应注意确保食材新鲜,并且要适量,以避免过敏反应或消化不良。烹调时不要过于油腻或使用重口味的调料,以保持其营养价值。