王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.钵钵鸡是一种以鸡肉为主要原料的食物,通常使用大量的油和辣椒调料。油炸或煮制过程中,增加了食物的热量和脂肪含量。每100克钵钵鸡的热量大约在250至350千卡之间,具体数值取决于烹饪方法和使用的调料。
2.除了鸡肉之外,钵钵鸡还包含其他配菜,如豆腐皮、土豆片等,这些食材经过调味后,整体热量也有所提升。辣椒油、花生碎和芝麻酱等调料进一步增加了菜品的脂肪含量。这意味着,频繁食用这种食物容易超过每日建议的热量摄入。
3.每日摄入的热量应与身体的消耗平衡,以避免体重增加。成年人的每日平均能量需求约为2000至2500千卡,钵钵鸡作为高热量食物,若不节制地食用,容易导致能量摄入超标,从而引发肥胖。
虽然偶尔享用钵钵鸡不会直接导致肥胖,但若长期过量摄入则可能增加体重。合理饮食和适度运动对于维持健康体重至关重要。