武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.在营养成分上,羊肉含有高质量的蛋白质,每100克羊肉约含有25克蛋白质,这对于处于快速生长期的婴幼儿尤其重要。
2.铁元素也是羊肉中的重要成分,100克羊肉中含有约3毫克铁,对于防止和改善幼儿贫血有帮助。此年龄段的儿童容易出现缺铁性贫血,补充优质铁源有助于健康。
3.羊肉还富含锌和B族维生素,其中每100克羊肉含有约4毫克锌,这些微量元素对免疫系统功能和代谢过程至关重要。
4.烹饪时应将羊肉煮熟煮透,以易于消化吸收为宜,尽量避免添加过多调味品,以保护宝宝的肠胃。
在给一岁宝宝添加羊肉之前,应保证宝宝已能适应其他固体食物,并无对羊肉的过敏反应。最初尝试时,可以少量给予,观察是否有不良反应,如皮疹、呕吐或腹泻等。若无不良反应,可逐渐增加食用量。在饮食安排中,确保均衡摄入各类食物以满足全面的营养需求。
