王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.酒精在体内的代谢主要通过肝脏中的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶进行,这些酶将酒精转化为乙醛,再进一步转化为乙酸及水,最终排出体外。
2.鱼油富含ω-3脂肪酸,对心血管健康具有益处,但并不参与酒精的代谢过程。研究未显示鱼油能显著改变酒精代谢速度或增强乙醇脱氢酶活性。
3.鱼油可能会影响其他健康参数,如炎症标志物和血脂水平,但这与酒精代谢无关。
摄入鱼油不会对酒精代谢产生明显影响。酒精代谢的速度通常受个人基因、肝功能状态等因素影响。