王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量摄入:外卖通常包含高热量食物,这些食物的烹饪方式如煎炸和调料使用可能导致较高的热量摄入,影响减肥计划中的能量控制。
2.营养不均衡:不少外卖缺乏足够的蔬菜水果和全谷物,会导致膳食纤维、维生素及矿物质摄入不足,而这些营养素对于维持健康代谢和控制体重至关重要。
3.食品添加剂:许多外卖食品含有较多的盐、糖以及其他添加剂,这些成分不仅会影响健康,还可能增加水肿及体重。
4.份量问题:外卖供应的份量一般较大,容易导致摄入过量,不利于减肥过程中需要的饮食控制。
选择外卖时应注意选择热量较低、烹饪方式较为健康且富含各种营养的餐食,控制食用份量可在一定程度上减轻负面影响。
