魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.营养成分:鸡脯肉是一种瘦肉,含有较低的脂肪和较高的蛋白质。每100克鸡胸肉大约含有165卡路里、31克蛋白质和3.6克脂肪。这些营养成分有助于促进饱腹感,并支持肌肉维持和增长。
2.饱腹感:蛋白质是影响饱腹感的重要因子,可以帮助减少每日总热量摄入。研究表明,在早餐中摄入足量蛋白质能够有效降低全天的食物摄入量。
3.代谢效应:高蛋白饮食可以提高基础代谢率。基础代谢率是指身体在休息状态下消耗的能量,因此增加蛋白质摄入有助于增强卡路里消耗。
4.食材选择:凉拌鸡脯肉中除了鸡肉本身,还可能包括各种蔬菜如黄瓜、胡萝卜等,这些都是低热量且富含膳食纤维的食材,有助于增强饱腹感和提供多种维生素与矿物质。
早晨食用凉拌鸡脯肉不仅有助于减肥,还有利于为一天的活动提供优质能量,保证良好的营养摄入。同时建议注意食材的新鲜程度和调味料的适量使用,以避免额外热量摄入。
