王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.羊杂主要由羊的内脏组成,包括羊肚、羊肺、羊肝等。这些部位一般脂肪含量较高,虽然提供一定的蛋白质,但同时也带来较多的热量。从营养角度来看,100克羊杂可能含有超过200大卡的热量,这对于严格控制热量摄入的减肥计划来说显得过多。
2.卤制过程通常使用大量的调料和盐,这不仅增加了额外的热量摄入,还可能导致水分滞留,影响体重控制。高盐饮食可能会对心血管系统产生负担,特别是对于有高血压或心脏病风险的人群来说,需要谨慎。
3.羊杂中的胆固醇含量较高。虽然胆固醇也是人体必需的物质,但过量摄入可能增加心血管疾病的风险。对于正在减肥并关注整体健康的人群,选择低脂肪、低胆固醇的食品更为理想。
减肥期间应优先选择低热量、低脂肪、高纤维的食物,以帮助有效地控制体重,同时保持身体健康。
