袁宝玉副主任医师
东南大学附属中大医院 神经内科
1.高脂肪食物:高脂肪饮食可能导致血液中的胆固醇和甘油三酯水平升高,这些物质会增加动脉硬化的风险,进而影响大脑的血液供应。建议减少摄入油炸食品、全脂奶制品和肥肉等高脂肪食物。
2.高糖食物:过量摄入糖分会导致血糖波动,引发胰岛素抵抗和炎症反应,这些都可能加速脑萎缩的进程。应限制摄入甜点、含糖饮料和糖果等高糖食物。
3.高盐食物:高盐饮食会增加高血压的风险,而高血压是脑萎缩的重要危险因素之一。应减少盐腌食品、快餐和加工食品的摄入,保持每日盐摄入量低于6克。
还应避免酒精,因为大量饮酒会对脑细胞产生毒性作用,加重脑萎缩的症状。
为了减缓脑萎缩,应选择富含抗氧化剂、维生素和矿物质的食物,如新鲜蔬菜、水果、全谷物和鱼类。保持健康的饮食习惯有助于维护脑功能。