维生素D是什么

2024-12-28
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:维生素D是一种脂溶性维生素,对身体的骨骼健康和免疫功能具有重要作用。人体可以通过日晒、自身合成以及饮食摄取两种主要形式的维生素D,即维生素D2(麦角钙化醇)和维生素D3(胆钙化醇)。

1.来源与生成:

皮肤合成:当皮肤暴露在紫外线B下,7-脱氢胆固醇转化为维生素D3。这一过程需要足够的阳光照射,但过度暴露可能增加皮肤癌风险。

饮食摄取:主要食物来源包括鱼肝油、脂肪含量较高的鱼类(如鲑鱼、沙丁鱼)、蛋黄和强化食品(如牛奶、谷物)。

2.生理功能:

骨骼健康:维生素D促进钙和磷的吸收,维持正常的血钙水平,从而支持骨骼的形成和矿化,预防骨质疏松和佝偻病。

免疫调节:维生素D在免疫系统中发挥重要作用,帮助调节免疫反应,降低某些感染和自身免疫性疾病的风险。

3.缺乏症状:

儿童:严重缺乏维生素D会导致佝偻病,表现为骨骼软化和畸形。

成人:长期缺乏可引起骨质软化和骨质疏松,增加骨折风险。

4.补充建议:

日常需求:一般成人每日推荐摄入量为600-800国际单位,对于老年人或特殊人群可能需要更高剂量。

补充方式:可以通过饮食调节、膳食补充剂以及适量的阳光暴露来获得足够的维生素D。

合理摄入和保持适当的维生素D水平对于维护骨骼健康和免疫功能至关重要。需注意避免过量补充以防止维生素D中毒。

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