武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
减肥时可以选择低热量、高纤维、高蛋白、少加工的零食。以下详细分点说明了适合减肥期间食用的零食种类和特点，同时也包含具体推荐。
（1）草莓：每100克只有约30千卡热量，富含维生素C，有较高的饱腹感。
（2）蓝莓：每100克约57千卡，含有丰富的抗氧化物质，有助于健康。
（3）苹果：每100克约52千卡，含有果胶和膳食纤维，可以帮助控制食欲。
（1）杏仁：富含不饱和脂肪酸，有助于提供能量，每10颗约70千卡，适量摄入即可。
（2）核桃：富含欧米伽-3脂肪酸，有益脑功能，每10克约65千卡，需控制摄入量。
（3）开心果：每10颗约40千卡，含有丰富的蛋白质及膳食纤维，但避免加入盐或糖的加工产品。
（1）低脂酸奶：每100克约50千卡，含有益生菌，有助于肠道健康。
（2）希腊酸奶：每100克约60千卡，比普通酸奶更浓稠，蛋白质含量更高，可增加饱腹感。
（3）低脂奶酪：如切达奶酪或马苏里拉奶酪，每小块约70千卡，富含钙和蛋白质。
（1）黄瓜片：每100克约15千卡，水分含量高且易于携带。
（2）胡萝卜条：每100克约35千卡，富含β-胡萝卜素及膳食纤维。
（3）西兰花脆片：脱水后的西兰花零食热量相对较低，而富含维生素C和纤维素。
（1）鸡胸肉干：每100克约120千卡，蛋白质含量高，是能量补充良好的选择。
（2）卵白煮鸡蛋：一个中等大小鸡蛋约17千卡，剔除蛋黄后蛋白部分更加适合减肥人群。
（3）豆腐干：每100克约90千卡，植物蛋白含量高并且易于消化。
（1）燕麦饼干：全麦燕麦制作的饼干，每片约50千卡，富含膳食纤维，容易让人产生饱腹感。
（2）糙米卷：以糙米为原料制作的零食，平均每片约60千卡，热量相对较低。
（3）玉米棒：天然烘烤玉米棒，每根约80千卡，避免加入过多糖分和油脂。
（1）绿茶：几乎不含热量，还可促进新陈代谢。
（2）黑咖啡：每杯约5千卡，不加糖或牛奶的情况下是较好的提神选择。
（3）蔬果汁：以黄瓜、芹菜、柠檬等做成的纯蔬果汁，每200毫升约60千卡，需注意避免额外添加糖分。
选择减肥零食时，应考虑营养搭配和热量控制，避免含糖量过高或高度加工的食品。全天总热量摄入应与身体活动量平衡，以保证体重管理效果。