刘宇飞副主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.鹅蛋富含优质蛋白质:每100克鹅蛋大约含有13克蛋白质,这些蛋白质能够为癌症患者提供必要的氨基酸,有助于维持机体的正常功能。
2.脂肪含量适中:鹅蛋每100克大约含有13克脂肪,其中不饱和脂肪酸占较大比例,有助于心血管健康。但对于某些需要控制脂肪摄入的癌症类型或治疗阶段,需适量食用。
3.维生素和矿物质丰富:鹅蛋含有多种维生素如维生素A、维生素D,以及铁、锌等矿物质,有助于增强免疫力,改善贫血状况。
4.热量较高:每100克鹅蛋大约含有185卡路里的热量,对于正在接受放疗、化疗等治疗的患者,能量需求可能增加,适量食用可帮助补充能量。
5.注意过敏反应:部分人群对蛋类食品存在过敏反应,应在医生指导下适量食用,切勿过量。
癌症患者可以适量食用鹅蛋,但应根据个人饮食需求与医生建议,确保营养均衡并注意食品安全。