在减肥期间,是稻米更好还是粳米更好

2025-02-15
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魏琼副主任医师

东南大学附属中大医院 内分泌科

病情分析:在减肥期间,选择粳米可能更有利于控制体重。因为粳米的营养成分和代谢属性较稻米更适合用于控制食物摄入和改善饱腹感。

1.粳米的纤维含量通常高于稻米,有助于增强食物的饱腹感,减少进食欲望。增加的膳食纤维摄入可显著降低热量摄入。

2.从脂肪和蛋白质含量来看,粳米通常含有较少的脂肪和略高的蛋白质,这可以帮助保持肌肉质量,同时促进脂肪的消耗。

3.在血糖指数方面,粳米的血糖生成指数普遍低于稻米。低GI食物有助于平稳血糖水平,减缓糖分吸收,减少胰岛素分泌,这对控制体重非常重要。

4.研究表明,粳米中所含的抗氧化剂和其他微量元素也比稻米丰富,这些成分对身体新陈代谢的调节具有积极作用。

在饮食选择上,粳米具有较多有利于减肥的特性,但需注意总热量的控制和均衡的营养搭配,以达到最佳的减肥效果。在任何情况下,均衡饮食与适度运动始终是健康减肥的基础。

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