杨宁主任医师
江苏省中西医结合医院 风湿免疫科
1.痛风是由于血液中的尿酸水平升高而导致的关节炎症。管理尿酸水平对痛风患者至关重要,因此在饮食中应尽量减少嘌呤的摄入。
2.鸡毛菜是一种低嘌呤的绿叶蔬菜,富含维生素C和钾元素,这些成分有助于降低尿酸水平并促进尿酸排泄。
3.豆腐作为一种植物蛋白来源,与动物蛋白相比,其嘌呤含量相对较低,同时提供了丰富的钙和其他营养物质,适合痛风患者食用。
4.汤类饮品本身通过增加水分摄入,可以帮助稀释尿酸并促进其从体内排出。
选择适合的食品及饮品是控制痛风发作的重要措施之一。鸡毛菜豆腐汤因其低嘌呤及高营养的特点,非常适合痛风患者日常饮食。应注意保持整体饮食均衡,并定期检查尿酸水平,以有效管理病情。