陈中璞副主任医师
东南大学附属中大医院 心血管内科
1.虾类是蛋白质、维生素D和Omega-3脂肪酸的良好来源,这些营养素对孕妇及胎儿的健康都很重要。蛋白质在怀孕期间支持胎儿的生长,维生素D有助于骨骼健康,而Omega-3脂肪酸则与胎儿的大脑发育有关。
2.虾类含有胆固醇,每100克虾约含189毫克胆固醇。大多数研究表明,海鲜中的胆固醇对大多数人,包括孕妇的血液胆固醇水平影响有限。
3.虾本身钠含量较低,但如果烹饪时加入过多的盐或酱料,可能导致钠摄入过高。高钠饮食可能会引起一些人群血压升高,尤其是对已有高血压风险的人群。
为确保饮食安全和健康,孕晚期食用虾时注意选择新鲜、煮熟的产品,并应避免过度添加盐分,以减少对血压的潜在影响。