王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.辣椒素是一种天然化合物,能够提高新陈代谢率。研究显示,食用含有辣椒素的食物后,新陈代谢会暂时加速,有助于增加热量消耗。通常情况下,新陈代谢率可以提高约8%。
2.吃辣的食物可能会减少食欲。辣椒素在摄入后,会刺激身体释放肾上腺素,进而抑制食欲。这种效果可帮助减少总热量摄入,支持体重管理。
3.食用辣味食物还可能促进脂肪氧化。研究表明,辣椒素能够增加脂肪燃烧率,从而有助于降低脂肪堆积。
尽管辣椒素确实具有上述效应,但不是所有人都能承受辣味食物,各人的效果也因个体差异而不同。在进行饮食调整时,还需考虑个人健康状况和饮食习惯,以避免不适或对胃肠道的刺激。饮食多样化和均衡营养更为重要。
