魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.辣椒中的活性成分——辣椒素,已被研究证明可以提高基础代谢率。基础代谢是指在静息状态下,身体维持基本生理功能所需的最低能量消耗。研究指出,辣椒素能够短暂增加基础代谢率,从而潜在地提高热量消耗。
2.食用辣食可能促进饱腹感,减少进食量。一些研究表明,辣椒素可能通过影响食欲激素,帮助增强饱腹感,使人们在餐后更长时间内感到满足,从而减少总热量摄入。
3.辣味食物可能提升体温,引发轻微的出汗反应。这种效应称为食物引起的热效应,即在消化过程中因食物引起的额外能量消耗。尽管这种效应对整体减肥贡献有限,但仍有微小作用。
仅仅依靠食用辣食并不足以实现显著的减肥效果。有效的减肥计划通常需要结合合理的饮食结构和规律的运动习惯。辣椒以及其他辛辣食物应作为平衡饮食的一部分,而不是唯一依赖的减肥手段。