王悦副主任医师
南京市第一医院 中医科
1.板栗富含膳食纤维,100克板栗中约含8克纤维,有助于促进肠道蠕动,预防便秘,提高消化系统功能。
2.板栗的维生素C含量较高,每100克板栗约含24毫克维生素C,这有助于增强免疫力,抵抗细菌和病毒感染。
3.板栗是钾元素的良好来源,每100克板栗含有约430毫克钾,有助于维持正常的血压水平,保护心脏健康。
4.板栗含有丰富的维生素B族,如维生素B1、B2和B6等,这些维生素参与能量代谢,支持神经系统功能。
5.板栗中的蛋白质含量适中,每100克板栗大约含有5克蛋白质,提供身体所需的氨基酸,支持肌肉增长和组织修复。
板栗是一种营养丰富且多功能的食品,适量食用有助于综合维护身体健康。
