武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素C:每100克车厘子中含有约10毫克的维生素C,有助于增强免疫系统功能,促进胶原蛋白合成,并具有抗氧化作用。
2.膳食纤维:车厘子中含有丰富的膳食纤维,每100克含有大约2克。这有助于促进消化健康,预防便秘,并有助于维持血糖水平的稳定。
3.钾:车厘子的钾含量较高,每100克约有222毫克。钾对维持心脏健康、调节体内液体平衡以及支持神经和肌肉功能至关重要。
4.抗氧化剂:车厘子富含花青素和类黄酮等抗氧化剂,这些物质有助于抵抗自由基损伤,减缓衰老过程,并降低某些慢性疾病的风险。
5.维生素A:车厘子中含有β-胡萝卜素,这是一种维生素A的前体,每100克车厘子中含有约64国际单位。这种维生素对于视力健康、皮肤健康及免疫功能都很重要。
车厘子不仅味道可口,而且营养丰富,是一个能够提供多种健康益处的水果。适量食用车厘子可以补充日常所需的多种维生素和矿物质,有助于维持整体健康。
