武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.土豆是一种富含碳水化合物的食物,能够为婴儿提供能量。在婴儿快速成长阶段,足够的能量摄入对身体发育非常重要。
2.土豆还含有维生素C和钾等营养成分。维生素C对免疫系统功能具有促进作用,而钾则参与体内多项生理功能,如心脏和肌肉的正常活动。
3.在准备土豆辅食时,应确保充分煮熟并捣碎,避免大块或硬块,以降低窒息风险。同时,无需添加盐和其他调味品,因为婴儿的肾脏尚未成熟,不宜摄入过多的盐分。
4.首次引入任何新食物时,应观察婴儿是否有过敏反应或消化不良的迹象,这包括皮疹、腹泻或呕吐等症状。如有异常,应停止喂食并咨询医生的意见。
婴儿食用土豆辅食是安全的,但需要注意烹饪和监测过敏反应。在婴儿饮食中逐步引入各种食品,确保均衡营养,有助于其健康成长。
